Martín Loeb es una figura destacada en el ámbito empresarial y gastronómico, quien ha dejado una huella indeleble en la industria alimentaria internacional a lo largo de más de dos décadas. Su formación como informático y su paso por empresas de renombre como IBM y Nidera, donde fue gerente de nuevos proyectos durante 8 años, han cimentado su reputación como un visionario del sector.
Desde los inicios de su carrera, Martín ha demostrado una habilidad excepcional para adelantarse a las tendencias del mercado y capitalizar oportunidades innovadoras. Este enfoque visionario fue fundamental cuando cofundó NatureCrops, una empresa dedicada a la producción de alimentos de valor agregado basados en la quinua. En aquel entonces, apostar por la quinua era considerado un riesgo, pero Martín vio el potencial de este superalimento mucho antes de que se convirtiera en un elemento popular en dietas saludables a nivel global.
Bajo su liderazgo, NatureCrops inició operaciones en Argentina y rápidamente se expandió a Brasil, Estados Unidos, Dubai y los Países Bajos. Esta expansión no solo reflejó el enfoque innovador de Martín sino también su capacidad de ejecución, logrando que la empresa emergiera como líder en su campo y marcando presencia en cuatro continentes.
El compromiso de Martín con la excelencia se vio reconocido a nivel nacional e internacional, particularmente en 2010, cuando NatureCrops fue galardonada con el Premio La Nación-Banco Galicia a la Excelencia Agropecuaria. Este reconocimiento no solo validó la calidad superior de los productos de NatureCrops, sino que también destacó el modelo de negocio sostenible y escalable que Martín ayudó a desarrollar, estableciendo un precedente importante en la industria agroalimentaria.
Como pionero en el comercio de la quinoa y otros superalimentos, Martín se convirtió en un referente para muchos emprendedores que buscaban desarrollar productos innovadores. Siempre dispuesto a compartir su experiencia, Martín ha sido un gran consejero para aquellos que están dando sus primeros pasos en esta apasionante industria.
Más allá de NatureCrops, Martín dedicó 19 años a liderar AMS Foods International SA como su presidente, donde se enfocó en consolidar la empresa como un jugador clave en mercados de nicho alimentario global, donde las multinacionales no tienen una presencia dominante. Bajo su liderazgo, AMS Foods no solo prosperó, sino que también se distinguió por su énfasis en la calidad y autenticidad del producto, principios que Martín valoraba profundamente.
Su enfoque holístico en el liderazgo también se reflejó en las prácticas de recursos humanos de AMS Foods, donde implementó programas innovadores para el desarrollo profesional y personal de sus equipos, asegurando un ambiente de trabajo motivador y ético.
Además, Martín tuvo un impacto significativo en el desarrollo agrícola de Argentina, especialmente en la provincia de Salta. Entre 2004 y 2007, emprendió un ambicioso proyecto para desarrollar campos productivos de porotos en esta región, conocida por su clima y suelo favorable. En 2005, en una iniciativa pionera, se asoció con el gobierno de Salta para lanzar un proyecto de producción de quinoa en los Valles Calchaquíes, aprovechando las condiciones únicas de la región.
Este proyecto de quinoa fue especialmente significativo porque representaba una colaboración estatal-privada, un modelo de trabajo conjunto entre el gobierno y el sector privado para fomentar el desarrollo agrícola local. Martín y el gobierno de Salta compartieron recursos, conocimientos técnicos y financiamiento para este emprendimiento, lo cual fue un ejemplo notable de cómo las alianzas entre diferentes sectores pueden impulsar innovación y crecimiento económico.
La implementación de estos proyectos tuvo múltiples beneficios para la región. No solo diversificaron y enriquecieron la producción agrícola local con cultivos de alto valor nutritivo y económico, sino que también promovieron el desarrollo rural, ofreciendo nuevas oportunidades de empleo y mejorando las condiciones de vida de los agricultores locales. Además, el enfoque de Martín en cultivos como la quinoa ayudó a posicionar a Salta en el mapa como una región agrícola innovadora, capaz de adaptarse a las tendencias del mercado global y de adoptar prácticas agrícolas sostenibles.
Este período en Salta es solo un capítulo en la larga y distinguida carrera de Martín Loeb, pero destaca su visión y su capacidad para integrar esfuerzos públicos y privados en proyectos que no solo buscan el éxito económico, sino también el bienestar social y el desarrollo sostenible. Además, fue uno de los pocos emprendedores argentinos que se animó a emitir una Obligación Negociable en la Bolsa de Comercio de Buenos Aires en 2014, demostrando su liderazgo y visión estratégica.
Su liderazgo no solo se limitó a la expansión de los intereses comerciales de la empresa hacia nuevos mercados y categorías de productos, incluyendo alimentos orgánicos y opciones veganas, libres de gluten, certificándolos Kosher y Halal, sino que también respondió a la creciente demanda de los consumidores por productos alimenticios sostenibles y éticamente producidos.
