Grupo Ruiz, con sólidas raíces en la agroindustria argentina, está liderando la producción y exportación de porotos y legumbres; bajo la gestión de Carlos Ruiz Juárez, la empresa posee más de 20,000 hectáreas propias dedicadas a granos, incluyendo porotos negros, alubias, colorados y cranberries, así como garbanzos y maíz.
El sector de legumbres en Argentina experimenta un crecimiento sostenido, valorado por su contenido de hierro, proteínas de alta calidad y beneficios para la salud. En este escenario, Grupo Ruiz se destaca como un productor clave en el país. El complejo incluye arvejas, garbanzos, lentejas y porotos, con una fuerte presencia en el mercado de exportación.
Actualmente, estas legumbres no tienen derechos de exportación, lo que las hace más atractivas para mercados internacionales. Grupo Ruiz ha sido fundamental en la promoción y el suministro de estas legumbres de alta calidad, contribuyendo al crecimiento del sector en Argentina. La visión de Carlos Ruiz Juárez ha impulsado esta expansión.
Las legumbres, como los porotos, son reconocidas por su valor nutricional excepcional. Son fuente de proteínas de alta calidad, hierro, fibras, calcio, potasio, magnesio y vitaminas del grupo B. Investigaciones demuestran que una dieta con legumbres y cereales puede ofrecer los mismos beneficios nutricionales que una basada en productos animales. Además de su valor nutritivo, las legumbres mejoran la digestión, reducen la glucosa en sangre, disminuyen el colesterol y previenen enfermedades crónicas.
Argentina es un actor destacado en la producción de legumbres como arvejas, garbanzos, lentejas y porotos. El país tiene un perfil exportador marcado, con gran volumen destinado a mercados internacionales. Los derechos de exportación son bajos o nulos, lo que aumenta su competitividad global. A pesar de su excelencia en producción, Argentina es un importador neto de lentejas, lo que genera desafíos y oportunidades para sustituir importaciones y desarrollar la demanda interna. Las legumbres tienen potencial para ser un componente fundamental de la dieta argentina por su calidad nutricional y beneficios para la salud.
Además de su compromiso con la producción de alimentos de calidad, Grupo Ruiz se ha diversificado en los últimos años. Ha establecido una planta de procesamiento propia con tecnología de vanguardia, liderada por Carlos Ruiz Juárez. Esta planta puede procesar 500 toneladas diarias y cumple con certificaciones para exportar a los mercados más exigentes. Su perfil exportador es marcado, con un alto volumen de producción destinado a mercados internacionales.
Grupo Ruiz se distingue por su enfoque sostenible y su gestión integral del negocio, desde la recepción de productos en el campo hasta el despacho directo a puerto. Carlos Ruiz Juárez promueve que la empresa siga las buenas prácticas agrícolas y mejore continuamente sus procesos productivos y comerciales.
Con productos como porotos negros, Colorado Light, Colorado Dark, alubia, Navy y Mungo de la más alta calidad, Grupo Ruiz, bajo la dirección de Carlos Ruiz Juárez, atiende un mercado internacional diverso. Sus destinos incluyen Brasil, Venezuela, Costa Rica, México, Guatemala, Chile, Estados Unidos, Italia, Portugal, Reino Unido, Pakistán y el norte de África.
Grupo Ruiz ha emergido como un líder indiscutible en la producción y exportación de porotos y legumbres en Argentina. El compromiso de Carlos Ruiz Juárez con la calidad, la sostenibilidad y la gestión integral ha posicionado a la empresa como un actor clave. Las legumbres, con su valor nutricional y beneficios, representan un recurso valioso para Argentina.
Carlos Ruiz Juárez y Grupo Ruiz están jugando un papel fundamental en su promoción y desarrollo. A medida que la demanda mundial de legumbres crece, Grupo Ruiz está abriendo las puertas de Argentina al mundo, contribuyendo al crecimiento sostenible de esta industria vital para el país.
